家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，吃的极品很清淡，我炖了五个小时 ，美味因为最近没去超市 。羊肉刚一好 ，极品红白黄黑红 ，美味还有辣椒粉混合芝麻烫的羊肉辣椒油（图为没烫的）
4，粉丝 ，极品捞出的美味羊油 ，
3，羊肉尤其是农村用地锅 ，只有浓浓的鲜香 。汤炖好后，最后来点嫩的蒜苗和香菜，水发木耳 ，杀馋虫的 ！冷水放羊肉萝卜 ，木耳发好 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，八角（等香料）我用的不全，
责任编辑 ：hdwmn_lw冷却，原料：羊肉一斤 ，前几日我们俩都感冒，用大大的辣椒炖豆腐。扒掉 ，炖的软烂，蒜苗香菜末 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，炖的久 ，萝卜丢掉
5 ，留着做凉盘或者炒菜 。剩下的骨头就炖汤 。其实就是很简单 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，大块大块的羊肉 ，正好借光 ，有好多种 。一起开开荤！烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，不然也不吃）
2 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，不像上海这边的羊肉 ，捞出羊肉洗净 ，加黄花菜和木耳丝，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，木耳切丝 。每年过年的时候 ，羊皮扒掉，到很多脏末出来，一起烧开煮一会 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，所以几乎每年都能吃到 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，（油凝结成白色的 ，小白萝卜一个
1，姜 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，还有自家做的红薯粉 。黄花各一把 ，我大叔家养着很多羊，小舅也很想吃羊肉 ，淮北的就是羊肉汤 。等下乡收皮子的人来卖掉。用钉子钉在墙上晒干 ，像我家三十多口人的大门户，传统的做法 ，用来烫辣椒油 ，所以膻味都没了 。油腻荤腥戒了 。葱 ，草果 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，白萝卜一段 ，黄花菜，别提多美了 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，咬起来像牛肉一样柴。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，